Кухненският аспиратор не е само уред срещу миризми. При готвене във въздуха могат да попаднат влага, мазни аерозоли и други замърсители, затова доброто отвеждане на въздуха е важна част от вентилацията на кухнята.
Най-важният избор е дали аспираторът ще отвежда въздуха навън или ще работи в режим на рециркулация. Отвеждането навън обикновено е по-ефективно за премахване на влага и замърсители, докато рециркулацията разчита на филтри и връща въздуха обратно в помещението.
1. Изберете отвеждане навън, когато е възможно
EPA препоръчва използването на кухненски вентилатор или аспиратор, който отвежда въздуха навън. Това помага да се отстранят влага и част от замърсителите, образувани при готвене.
Рециркулационният аспиратор може да намали част от миризмите и мазнините чрез филтри, но не извежда влагата извън жилището. Затова не е еквивалентен на реална вентилация.
Повече информация за качеството на въздуха при готвене има в препоръките на EPA за вентилация при готвене.
2. Аспираторът трябва да покрива зоната за готвене
Уред, който е значително по-тесен от плота, по-трудно улавя издигащите се пари от крайните котлони. Затова ширината на аспиратора обикновено трябва да е поне близка до ширината на зоната за готвене, а при възможност и малко по-голяма.
При островен плот това е още по-важно, защото няма стена, която да ограничава страничното разпространение на въздуха.
3. Не избирайте само по максималния дебит
Голямото число в m³/h не гарантира добър резултат. Значение имат формата на аспиратора, разстоянието до плота, трасето на въздуховода и реалната способност на уреда да улавя замърсителите.
Изследвания на Lawrence Berkeley National Laboratory показват, че ефективността на улавяне при кухненските аспиратори може да се различава значително между моделите и условията на работа. Затова, когато производителят предоставя данни за capture efficiency, те са полезно допълнение към номиналния дебит.
4. Проверете шума при реална работна степен
Много аспиратори изглеждат впечатляващо по максимална мощност, но ако са твърде шумни, хората често ги използват по-рядко. Търсете данни за нивото на шум при различни степени, а не само една стойност.
HVI сертифицира вентилационни продукти и използва показатели за въздушен поток и шум. Ако моделът има независима сертификация, това улеснява сравнението между продукти.
| Какво да проверите | Защо е важно | Честа грешка |
|---|---|---|
| Тип отвеждане | Определя дали влагата излиза навън | Рециркулация се приема за пълна вентилация |
| Ширина | Влияе на улавянето над плота | Аспираторът е по-тесен от котлоните |
| Дебит | Показва въздушния поток | Избира се само по максимално число |
| Шум | Влияе колко често ще го използвате | Проверява се само максимална мощност |
| Въздуховод | Съпротивлението влияе на реалния поток | Много остри завои и дълго трасе |
5. Планирайте въздуховода възможно най-просто
Дълъг въздуховод с много завои увеличава съпротивлението и може да намали реалния въздушен поток. Когато е възможно, трасето трябва да бъде кратко и директно и да следва изискванията на конкретния производител.
Не намалявайте произволно диаметъра на въздуховода, защото това може да увеличи шума и съпротивлението.
6. Проверете височината над плота
Монтажната височина трябва да следва инструкцията на производителя и изискванията за конкретния тип котлони. Прекалено високият аспиратор улавя по-трудно, а прекалено ниският може да бъде неудобен или небезопасен.
7. Поддръжката е част от избора
Металните филтри за мазнини трябва да могат да се свалят и почистват лесно. При рециркулационни модели филтрите с активен въглен имат ограничен живот и се сменят според указанията на производителя.
Ако планирате цялостно обновяване на кухнята, вижте идеите за малка кухня с нисък бюджет и материала как да изберем кухненски остров.
Често задавани въпроси
Рециркулационният аспиратор премахва ли влагата?
Не в същата степен като отвеждането навън. Той филтрира част от мазнините и миризмите, но връща въздуха в стаята.
По-мощният аспиратор винаги ли е по-добър?
Не. Важни са улавянето, монтажът, въздуховодът, шумът и реалната степен, на която ще го използвате.
Кога да включа аспиратора?
Полезно е да го включите малко преди активното готвене и да го оставите да работи още известно време след края. EPA препоръчва вентилацията да продължи приблизително 10–20 минути след готвене, когато това е приложимо.
Заключение
Добрият кухненски аспиратор е този, който реално улавя въздуха над плота и който ще използвате редовно. Проверете типа отвеждане, ширината, реалния въздушен поток, шума, въздуховода и поддръжката преди да се водите по дизайн или максимална мощност.
Коментирай